Declaratia nutritionala Restaurant Baccarat - 15.03.2023

Humus cu patrunjel si rosii uscate (153.00 g)
Naut - 40g, Roșii cherry, Lamaie (Lămâie), Iaurt natural 3.5% grasime, (LAPTE integral pasteurizat, fermenti de iaurt.), Pastă din
semințe de susan, Ulei de măsline, Usturoi, Sare iodata, Pătrunjel
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1039.5 / 249.8, Grăsimi (g): 15 din care: Acizi grași saturați (g) 2.3, Glucide (g): 15.1 din care: Zaharuri
(g): 2.9, Proteine (g): 9.5, Sare (g): 5.1
Alergeni
Conține: Lapte, Susan
Zacusca de rosii picanta (135.00 g)
Roșii - 80g, (Rosii, suc de rosii, corector de aciditate: acid citric.), Ulei de măsline, Usturoi, Ardei iute, Sare, Antioxidant: Acid citric (E
330)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 609.1 / 147.4, Grăsimi (g): 13.7 din care: Acizi grași saturați (g) 2.1, Glucide (g): 4.4 din care: Zaharuri
(g): 1.8, Proteine (g): 1.6, Sare (g): 3.8
Alergeni
-
Salata arabeasca (105.00 g)
Castraveti - 40g, Roșii proaspete - 40g, Lămâie, Sare, Ulei de măsline, Pătrunjel
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 253.2 / 69.5, Grăsimi (g): 4.8 din care: Acizi grași saturați (g) 0.9, Glucide (g): 3.2 din care: Zaharuri
(g): 2.1, Proteine (g): 2.1, Sare (g): 4.8
Alergeni
-
Tahina (90.00 g)
Lămâie - 30g, Pasta de susan - 30g, (100% susan prajit si macinat), Ulei de măsline, Boia dulce (Conține Muștar, Gluten, Ouă, Soia,
Susan), Usturoi salbatic
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1782 / 431.3, Grăsimi (g): 41.2 din care: Acizi grași saturați (g) 6.3, Glucide (g): 7.8 din care: Zaharuri
(g): 1, Proteine (g): 8.6, Sare (g): 0
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Soia, Muștar, Susan
Salata de vinete (175.00 g)
Vinete - 120g, Ceapa, Maioneza (maioneza, [ulei vegetal de rapita, apa, mustar (apa, otet din alcool etilic rafinat, boabe de mustar,
zahar, sare) zahar, otet din alcool etilic rafinat, amidon de porumb modificat si de cartof, sare, praf de ou integral, colorant]), Ulei de
măsline, Pătrunjel, Colorant: Caroteni (amestec de caroteni, b -caroteni) (E 160 a), Conservant: Sorbat de potasiu (E 202), Benzoat
de sodiu (E 211), Corector de aciditate: Acid lactic (E 270), Antioxidant: Sarea de Ca a EDTA (E 385), Stabilizator: Guma de Xantan
(E 415)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 504.3 / 121.9, Grăsimi (g): 10.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.2, Glucide (g): 4.9 din care: Zaharuri
(g): 3.2, Proteine (g): 1.5, Sare (g): 0.2
Alergeni
Conține: Ouă, Muștar
Babaganoush (300.00 g)
Vinete - 196.26g, Rodie - 28.04g, Lămâie - 22.43g, Tahina - 22.43g (Lămâie, Pasta de susan, [100% susan prajit si macinat], Ulei de
măsline, Usturoi salbatic, Boia dulce (Conține Muștar, Gluten, Ouă, Soia, Susan)), Ulei de măsline, Sare, Menta, Piper negru
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 781 / 188.7, Grăsimi (g): 15.1 din care: Acizi grași saturați (g) 2.3, Glucide (g): 9.5 din care: Zaharuri
(g): 6.2, Proteine (g): 2.5, Sare (g): 3.4
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Soia, Muștar, Susan
Humus cu trufe muguri de pin si rosie (150.00 g)
Naut - 50g, Roșii cherry, Lămâie, Tahina (Lămâie, Pasta de susan, [100% susan prajit si macinat], Ulei de măsline, Usturoi salbatic,
Boia dulce (Conține Muștar, Gluten, Ouă, Soia, Susan)), Iaurt, Ulei de masline extra virgin, (Ulei de masline extra virgin obtinut
direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.), Pătrunjel, Usturoi, Nuci de pin
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 2300.1 / 550.9, Grăsimi (g): 32.9 din care: Acizi grași saturați (g) 5, Glucide (g): 37.8 din care: Zaharuri
(g): 6.8, Proteine (g): 19.8, Sare (g): 0.1
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci, Muștar, Susan
Salata tabuleh (200.00 g)
Roșii cherry - 54.55g, Lămâie - 45.45g, Bulgur - 36.36g, Ulei de măsline - 27.27ml, Patrunjel - (bucata), Sare iodata, Menta, Piper
negru
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 712.9 / 172.1, Grăsimi (g): 14.2 din care: Acizi grași saturați (g) 2.2, Glucide (g): 9.8 din care: Zaharuri
(g): 1.7, Proteine (g): 1.7, Sare (g): 4.9
Alergeni
-
Tentacule de caracatita cu cartofi noi, usturoi si patrunjel (250.00 g)
Caracatiță(*produs/din produs decongelat) - 148.51g, Cartof - 59.41g, Usturoi verde, Piper negru, Sare iodata, Patrunjel - (bucata),
Oțet balsamic (Conține Sulfiți), Vin roșu, Zahar brun, Ceai (Ceai de plante), Scorțișoară
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 649.7 / 153.8, Grăsimi (g): 1.8 din care: Acizi grași saturați (g) 0.4, Glucide (g): 13.8 din care: Zaharuri
(g): 3.1, Proteine (g): 19.3, Sare (g): 5.2
Alergeni
Conține: Sulfiți, Moluște
Creveti cu sos de usturoi (200.00 g)
Creveți - 122.55g, Vin alb - 29.41ml, Usturoi, Unt, Sare iodata, Patrunjel - (bucata), Piper negru
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1038.3 / 249, Grăsimi (g): 13.3 din care: Acizi grași saturați (g) 8, Glucide (g): 3.9 din care: Zaharuri
(g): 0.4, Proteine (g): 23.5, Sare (g): 6.7
Alergeni
Conține: Crustacee, Lapte
Chiftelute de vita cu naut (300.00 g)
Cartof - 72g, Carne tocată de vită(*produs/din produs decongelat) - 72g, Parmezan (Conține Lapte) - 28.80g, Vin alb, Roșie, Naut,
Lapte, Unt, Ceapă, Sare iodata, Ceapa verde, Piper negru, Pătrunjel, Usturoi
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1201.4 / 286.7, Grăsimi (g): 10.4 din care: Acizi grași saturați (g) 6.2, Glucide (g): 18.8 din care:
Zaharuri (g): 2.9, Proteine (g): 24.8, Sare (g): 5.9
Alergeni
Conține: Lapte
Bufala cu salata de vara si crutoane (250.00 g)
Brânză mozzarella bivol (bufala) - 59.52g, Piper alb - 38.10g, Roșie - 38.10g, Busuioc - 23.81g, Castraveti - 23.81g, Paine (Pâine
(Conține Gluten)), Masline Kalamata, (masline Kalamata intregi, cu samburi, apa, sare, corector de aciditate: acid lactic, otet.),
Ceapa, Ulei de măsline, Sare iodata, Unt, Corector de aciditate: Acid lactic (E 270)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 2708.4 / 1178.1, Grăsimi (g): 27.1 din care: Acizi grași saturați (g) 11.5, Glucide (g): 37.7 din care:
Zaharuri (g): 3.1, Proteine (g): 16.6, Sare (g): 9.1
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte
Baccarat plater (350.00 g)
Roșii cherry - 76.09g, Salam Chorizo picant - 45.65g, (Carne de porc, sare, boia de ardei, condimente, zahar, antioxidant (E301),
culturi starter, conservanti (E-252, E-250). Tratament de suprafata: ulei de masline, conservanti (E-202, E235). Membrana
naturala.), Masline Kalamata - 45.65g, (masline Kalamata intregi, cu samburi, apa, sare, corector de aciditate: acid lactic, otet.),
Amestec de afine-nuci (Conține Nuci) - 38.04g, Branza maturata - 38.04g, (LAPTE de vaca pasteurizat, sare, cheag, culturi
LACTICE.), Parmezan (Conține Lapte) - 38.04g, Miere - 22.83g, Grisine - 22.83g, (faina de grau, ulei de floarea soarelui, apa, drojdie,
sare iodata (sare, iodat de potasiu)), Prosciutto crudo - 22.83g, Conservant: Sorbat de potasiu (E 202), Natamicina (pimaricina) (E
235), Nitrit de sodiu (E 250), Nitrat de potasiu (E 252), Corector de aciditate: Acid lactic (E 270), Antioxidant: Ascorbat de sodiu (E
301), Agent de afânare: Iodat de potasiu (E 917)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1689 / 404.6, Grăsimi (g): 28.7 din care: Acizi grași saturați (g) 8.1, Glucide (g): 25.3 din care: Zaharuri
(g): 13.5, Proteine (g): 18.8, Sare (g): 2.9
Alergeni
Conține: Lapte, Nuci
Poate conține urme de: Soia, Susan
Tarton de ton cu avocado (150.00 g)
Ton - 79.25g, Avocado - 45.28g, Ulei de soia, Ulei de măsline, Piper negru, Ulei din semințe de susan, Arpagic
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 2059 / 497.4, Grăsimi (g): 42.5 din care: Acizi grași saturați (g) 6, Glucide (g): 2.3 din care: Zaharuri
(g): 0.4, Proteine (g): 24.7, Sare (g): 1
Alergeni
Conține: Pește, Soia, Susan
Carpacio de vita (150.00 g)
Ulei de măsline - 28.13ml, Parmezan (Conține Lapte) - 28.13g, Cimbrisor - 28.13g, Rucola, Muschi de vită(*produs/din produs
decongelat), Sare iodata, Ulei extravirgin cu aroma de trufe, (Ulei extravirgin masline 98%, aroma naturala trufe 2%.), Piper negru
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1430.6 / 345.3, Grăsimi (g): 32.4 din care: Acizi grași saturați (g) 8.4, Glucide (g): 1.8 din care:
Zaharuri (g): 0, Proteine (g): 11.5, Sare (g): 10.2
Alergeni
Conține: Lapte 

Salata Caesar cu piept de pui la gratar (300.00 g)
Piept de pui - 90g, Salata cruda (ardei dulce - 90g, Bacon - 30g, (Piept de porc (95%). apa. zaharuri (sirop de glucoza). sare.
stabilizatori ( trifosfati). proteina animala din porc. proteina din lapte . antioxidant (ascorbat de sodiu). extracte de condimente.
arome naturale. conservant (acetat de sodiu. nitrit de sodiu)), Paine - 30g (Pâine (Conține Gluten) - 30g), Maioneza - 22.50g
(maioneza - 22.50ml, [ulei vegetal de rapita, apa, mustar (apa, otet din alcool etilic rafinat, boabe de mustar, zahar, sare) zahar,
otet din alcool etilic rafinat, amidon de porumb modificat si de cartof, sare, praf de ou integral, colorant]), Vin alb, Sare iodata, Sos
worcester, (apa, otet din malt de orz, melasa din trestie de zahar, zahar, caise, ceapa, sos de soia (apa, boabe de SOIA, faina de
GRAU, sare), suc concentrat de tamarin, suc concentrat de struguri, sirop din zahar, sare, usturoi, vanilie,cuisoare, ienibahar,
ghimbir, nucsoara, scortisoara,coaja de portocala, coaja de lamaie, chilli.), anchoise (Conține Pește), Usturoi, Colorant: Caroteni
(amestec de caroteni, b -caroteni) (E 160 a), Conservant: Sorbat de potasiu (E 202), Benzoat de sodiu (E 211), Nitrit de sodiu (E
250), Acetati de sodiu (acetat de sodiu, diacetat de sodiu) (E 262), Corector de aciditate: Acid lactic (E 270), Antioxidant: Ascorbat
de sodiu (E 301), Sarea de Ca a EDTA (E 385), Stabilizator: Guma de Xantan (E 415), Trifosfati (E 451)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 719.1 / 171.9, Grăsimi (g): 8.9 din care: Acizi grași saturați (g) 1.1, Glucide (g): 9.4 din care: Zaharuri
(g): 2.6, Proteine (g): 12.6, Sare (g): 5.7
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Pește, Soia, Lapte, Muștar
Poate conține urme de: Țelină, Susan
Salata cu vita picanta (250.00 g)
Muschi de vită(*produs/din produs decongelat) - 63.83g, Maioneza - 31.91g (maioneza - 31.91ml, [ulei vegetal de rapita, apa,
mustar (apa, otet din alcool etilic rafinat, boabe de mustar, zahar, sare) zahar, otet din alcool etilic rafinat, amidon de porumb
modificat si de cartof, sare, praf de ou integral, colorant]), Ceapa - 21.28g, Roșii cherry - 21.28g, Salata cruda (ardei dulce - 21.28g,
Cartof - 21.28g, Baby spanac(*produs/din produs decongelat), Ciuperci amestecate, (Ciuperci, apa, sare, acidifiant: acid citric,
antioxidant: acid ascorbic.), Rucola, Ulei de măsline, Sriracha, (chilli 56%, usturoi, zahar, sare, otet distilat, conservant E202,
stabilizator: guma xantan), Piper negru, Sare iodata, Colorant: Caroteni (amestec de caroteni, b -caroteni) (E 160 a), Conservant:
Sorbat de potasiu (E 202), Benzoat de sodiu (E 211), Corector de aciditate: Acid lactic (E 270), Acid citric (E 330), Antioxidant: Acid
ascorbic (E 300), Sarea de Ca a EDTA (E 385), Stabilizator: Guma de Xantan (E 415)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1212.4 / 292, Grăsimi (g): 22.4 din care: Acizi grași saturați (g) 4.3, Glucide (g): 10.1 din care: Zaharuri
(g): 4.3, Proteine (g): 11.3, Sare (g): 4.8
Alergeni
Conține: Ouă, Muștar
Salata greceasca cu branza feta (350.00 g)
Brânză feta - 57.85g, Rosii - 57.85g (Roșii proaspete - 57.85g), Piper negru - 46.28g, Sare iodata - 46.28g, Ardei - 34.71g, Castraveti
- 34.71g, Masline kalamata - 23.14g, (masline kalamata dop intregi cu samburi, apa, sare, ulei de masline kalamata dop
extravirgin.), Ceapa verde, Ulei de măsline, Ceapa, Oregano
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1076.2 / 265.5, Grăsimi (g): 18.4 din care: Acizi grași saturați (g) 6.1, Glucide (g): 11.9 din care:
Zaharuri (g): 2.7, Proteine (g): 7.6, Sare (g): 23.8
Alergeni
Conține: Lapte

Dorada crocanta (500.00 g)
Dorada (Conține Pește)(*produs/din produs decongelat) - 403.23g, Malai - 48.39g, (Produs obtinut prin macinarea porumbului.),
Sare iodata, Unt, Usturoi, Crema de trufe, (ciuperci cultivate (Agaricus bisporus), ulei de floarea soarelui, trufe de vara (Tuber
aestivum, Vittad) 5%, masline negre, sare, usturoi, patrunjel, arome.)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 833.6 / 221, Grăsimi (g): 11.7 din care: Acizi grași saturați (g) 2.6, Glucide (g): 9.4 din care: Zaharuri
(g): 9.3, Proteine (g): 17.1, Sare (g): 4
Alergeni
Conține: Pește, Lapte
Aqua Pazza (250.00 g)
Cod(*produs/din produs decongelat) - 101.63g, Roșie - 60.98g, Cartof - 40.65g, Vin alb - 20.33ml, Usturoi, Patrunjel - (bucata), Sare
iodata, Ardei iute (Ardei iute)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 619 / 146.4, Grăsimi (g): 0.7 din care: Acizi grași saturați (g) 0.1, Glucide (g): 10.8 din care: Zaharuri
(g): 2.7, Proteine (g): 20.1, Sare (g): 4.3
Alergeni
Conține: Pește
Lubina cu vinete coapte, sparanghel, cartofi noi si sos de masline (250.00 g)
Biban (Conține Pește)(*produs/din produs decongelat) - 134.41g, Vinete - 40.32g, Cartof - 21.51g, Roșie, Sparanghel, Masline
kalamata, (masline kalamata dop intregi cu samburi, apa, sare, ulei de masline kalamata dop extravirgin.), Ulei de măsline,
Pătrunjel, Usturoi, Capere
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1426.6 / 339.4, Grăsimi (g): 13.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.9, Glucide (g): 10.2 din care:
Zaharuri (g): 3.6, Proteine (g): 41.9, Sare (g): 1.1
Alergeni
Conține: Pește

Penne carbonara tartufata (250.00 g)
Penne Barilla (Conține Gluten, Muștar, Soia) - 101.35g, (gris din grau dur, apa (Conține Gluten, Muștar, Soia)), Slănină de porc -
54.05g, Brânză dură - 40.54g, (lapte culturi starter, agent de intarire( clorură de calciu), sare de mare, conservant lysozyme ( din
ou)), Ou - 33.78g, Piper negru, Unt trufe-queens, (unt, trufe, arome), Conservant: Lizozim (E 1105), Agent de întărire: Clorura de
calciu (E 509)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 2117.9 / 505.6, Grăsimi (g): 24.5 din care: Acizi grași saturați (g) 10.6, Glucide (g): 45.7 din care:
Zaharuri (g): 2.2, Proteine (g): 23.9, Sare (g): 0.6
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Muștar
Tagliatelle cu vita, ciuperci si sos de cognac (250.00 g)
Tagliatelle cu oua - 74.26g, (Gris din GRAU dur, OUA (19.36%).), Muschi de vită(*produs/din produs decongelat) - 39.60g, Vin alb,
Ciuperci taiate, (Ciuperci de cultura (Agaricus bisporus), apa, sare, acidifiant (acid citric), antioxidant (acid ascorbic)), Coniac /
Coniac, Roșii, (Rosii, suc de rosii, corector de aciditate: acid citric.), Ceapă, Ciuperci amestecate, (Ciuperci, apa, sare, acidifiant:
acid citric, antioxidant: acid ascorbic.), Sare iodata, Smantana lichida 20% grasime, (Smantana pasteurizata din LAPTE de vaca
20% grasime, stabilizator: caragenan, guma de guar.), Usturoi, Pătrunjel, Piper negru, Sos Demi Glace, (faina de GRAU, amidon de
cartof, sare, grasime vegetala (de palmier), zahar, maltodextrina, arome (alcool, GRAU, ORZ), extract de drojdie, rosii pudra piure
(3,4%), pudra de ceapa (1,1%), piper, radacina de patrunjel, extract de vita (0,1%), dextroza), Antioxidant: Acid ascorbic (E 300), Acid
citric (E 330), Corector de aciditate: Acid citric (E 330), Stabilizator: Caragenan (E 407), Guma de Carruba (E 410)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1576.8 / 377.2, Grăsimi (g): 8.6 din care: Acizi grași saturați (g) 3.4, Glucide (g): 45.8 din care:
Zaharuri (g): 40, Proteine (g): 17.7, Sare (g): 8
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Lapte
Poate conține urme de: Soia
Pacchery cu sos de rosii si buffalla (250.00 g)
Paste paccheri proaspete (Conține Gluten, Ouă, Soia, Lapte) - 83.33g, (75% faina de grau dur ( contine gluten), 25% apa (Conține
Gluten, Ouă, Soia, Lapte)), Roșii - 55.56g, (Rosii, suc de rosii, corector de aciditate: acid citric.), Brânză mozzarella bivol (bufala) -
33.33g, Vin alb - 22.22ml, Usturoi, Unt, Ceapă, Ulei de măsline, Busuioc, Antioxidant: Acid citric (E 330)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1212 / 542.3, Grăsimi (g): 13.7 din care: Acizi grași saturați (g) 5, Glucide (g): 38.4 din care: Zaharuri
(g): 3.3, Proteine (g): 11.2, Sare (g): 0.2
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Soia, Lapte
Risotto cu creveti, scoici si caracatita orrez canaroli/arborio (300.00 g)
Creveți(*produs/din produs decongelat) - 47.24g, Caracatiță(*produs/din produs decongelat) - 37.80g, Piper negru - 37.80g, Orez
Arborio pentru Risotto - 37.80g, (Orez.), Roșii cherry - 28.35g, Scoici(*produs/din produs decongelat) - 28.35g, Unt, Roșii, (Rosii,
suc de rosii, corector de aciditate: acid citric.), Brânză dură, (lapte culturi starter, agent de intarire( clorură de calciu), sare de mare,
conservant lysozyme ( din ou)), Ceapă, Usturoi, Sare iodata, Pătrunjel, Busuioc, Antioxidant: Acid citric (E 330), Conservant: Lizozim
(E 1105), Agent de întărire: Clorura de calciu (E 509)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1202.9 / 286.9, Grăsimi (g): 4.8 din care: Acizi grași saturați (g) 1.9, Glucide (g): 35 din care: Zaharuri
(g): 22.2, Proteine (g): 22.3, Sare (g): 4.5
Alergeni
Conține: Crustacee, Ouă, Lapte, Moluște 

Arrosticini cu salata de patrunjel si pepper harif (350.00 g)
Cotlet de berbecut(*produs/din produs decongelat) - 169.90g, Patrunjel - (bucata) - 84.95g, Lămâie - 22.65g, Roșie - 22.65g, Ardei
iute, Usturoi, Sare, Ulei de măsline, Menta, Piper negru
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1260.7 / 301.4, Grăsimi (g): 25.3 din care: Acizi grași saturați (g) 10, Glucide (g): 3.9 din care: Zaharuri
(g): 0.8, Proteine (g): 14.3, Sare (g): 2.9
Alergeni
-
Baccarat royal beef (300.00 g)
Cartof - 112.78g, Muschi de vită(*produs/din produs decongelat) - 99.25g, Ficat de rață, crud(*produs/din produs decongelat) -
27.07g, Unt, Sare iodata, Lapte, Vin roșu, Piper negru, Sos Demi Glace, (faina de GRAU, amidon de cartof, sare, grasime vegetala
(de palmier), zahar, maltodextrina, arome (alcool, GRAU, ORZ), extract de drojdie, rosii pudra piure (3,4%), pudra de ceapa (1,1%),
piper, radacina de patrunjel, extract de vita (0,1%), dextroza), Unt trufe-queens, (unt, trufe, arome)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1558.9 / 372.4, Grăsimi (g): 13.6 din care: Acizi grași saturați (g) 6.2, Glucide (g): 18.2 din care:
Zaharuri (g): 1.8, Proteine (g): 20.3, Sare (g): 80.3
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte
Poate conține urme de: Ouă
Tagliata de vita (300.00 g)
Cartof - 113.92g, Antricot de vită(*produs/din produs decongelat) - 94.94g, Rozmarin, Parmezan (Conține Lapte), Roșii cherry, Unt,
Ulei de măsline, Usturoi, Salata cruda (ardei dulce, Rucola, Pătrunjel
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 2041.3 / 490.1, Grăsimi (g): 29 din care: Acizi grași saturați (g) 13.6, Glucide (g): 23.8 din care:
Zaharuri (g): 1.9, Proteine (g): 28, Sare (g): 1.1
Alergeni
Conține: Lapte
Pulpa de rata confiata cu sos bordeaux (250.00 g)
Pulpă rață(*produs/din produs decongelat) - 131.58g, Ceapă - 26.32g, Unt, Smochine, Vin roșu, Sare iodata, Lapte, Piper negru,
Sos Demi Glace, (faina de GRAU, amidon de cartof, sare, grasime vegetala (de palmier), zahar, maltodextrina, arome (alcool,
GRAU, ORZ), extract de drojdie, rosii pudra piure (3,4%), pudra de ceapa (1,1%), piper, radacina de patrunjel, extract de vita (0,1%),
dextroza)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1045.2 / 251, Grăsimi (g): 15 din care: Acizi grași saturați (g) 8.4, Glucide (g): 9.3 din care: Zaharuri
(g): 7.1, Proteine (g): 15.7, Sare (g): 7.9
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte
Poate conține urme de: Ouă
Schnitzel de porc cu mix de salata (350.00 g)
Cotlet de porc(*produs/din produs decongelat) - 207.24g, Pesmet Panko - 23.03g, (faina de grau, zahar, sare, drojdie, aditiv pentru
paine, amidon de porumb, agent de crestere E516, antioxidant E300.), Lămâie - 23.03g, Ou - 23.03g, Ulei de floarea soarelui, Sare
iodata, Făină de grâu, Piper negru, Patrunjel - (bucata), Ulei de măsline, Baby spanac, Rucola, Salata cruda (ardei dulce, Antioxidant:
Acid ascorbic (E 300), Agent de afânare: Sulfat de calciu (E 516)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1697.7 / 406.4, Grăsimi (g): 20.9 din care: Acizi grași saturați (g) 3.5, Glucide (g): 19.1 din care:
Zaharuri (g): 1.4, Proteine (g): 33.6, Sare (g): 8.5
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă
Muschi de vita cu sos de ciuperci de padure (240.00 g)
Muschi de vită(*produs/din produs decongelat) - 128.78g, Ciuperci amestecate(*produs/din produs decongelat) - 23.41g,
(Ciuperci, apa, sare, acidifiant: acid citric, antioxidant: acid ascorbic.), Ceapă, Vin alb, Unt, Ciuperci Champignons, Smantana
lichida 20% grasime, (Smantana pasteurizata din LAPTE de vaca 20% grasime, stabilizator: caragenan, guma de guar.), Usturoi,
Patrunjel - (bucata), Sos Demi Glace, (faina de GRAU, amidon de cartof, sare, grasime vegetala (de palmier), zahar, maltodextrina,
arome (alcool, GRAU, ORZ), extract de drojdie, rosii pudra piure (3,4%), pudra de ceapa (1,1%), piper, radacina de patrunjel, extract
de vita (0,1%), dextroza), Antioxidant: Acid ascorbic (E 300), Corector de aciditate: Acid citric (E 330), Stabilizator: Caragenan (E
407), Guma de Carruba (E 410)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1150.8 / 276.9, Grăsimi (g): 20.4 din care: Acizi grași saturați (g) 10.4, Glucide (g): 2.2 din care:
Zaharuri (g): 1.1, Proteine (g): 18.8, Sare (g): 0.2
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte
Poate conține urme de: Ouă
Cotlete de berbecut cu sos de merisoare si rodie (250.00 g)
Cotlet de berbecut(*produs/din produs decongelat) - 185.71g, Rodie - 28.57g, Vin roșu - 21.43ml, Merisoare uscate, (Merișor,
zahăr din trestie, ulei de floarea-soarelui.), Sos Demi Glace, (faina de GRAU, amidon de cartof, sare, grasime vegetala (de palmier),
zahar, maltodextrina, arome (alcool, GRAU, ORZ), extract de drojdie, rosii pudra piure (3,4%), pudra de ceapa (1,1%), piper, radacina
de patrunjel, extract de vita (0,1%), dextroza)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1433.2 / 342.2, Grăsimi (g): 27.4 din care: Acizi grași saturați (g) 11.6, Glucide (g): 5.4 din care:
Zaharuri (g): 4.6, Proteine (g): 16.3, Sare (g): 0.1
Alergeni
Conține: Gluten
Poate conține urme de: Ouă, Lapte 

Focaccia bruscheta (250.00 g)
Blat pizza Baccarat - 127.95g (Făină de grâu - 120.03g, Sare iodata, Ulei de floarea soarelui, Ulei de masline extra virgin, [Ulei de
masline extra virgin obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.], Drojdie), Ceapa - 24.61g, Masline kalamata,
(masline kalamata dop intregi cu samburi, apa, sare, ulei de masline kalamata dop extravirgin.), Roșie, Mozzarella (Conține Lapte),
Branza Stracciatella, (LAPTE pasteurizat, SMANTANA UHT 45%, regulator de aciditate: acid lactic, sare, cheag.), Vin roșu, Ulei de
masline extra virgin, (Ulei de masline extra virgin obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.), Zahăr, Usturoi,
Ansoa (Conține Pește), Busuioc, Unt trufe-queens, (unt, trufe, arome), Arpagic, Pătrunjel, Oțet balsamic (Conține Sulfiți), Corector
de aciditate: Acid lactic (E 270), Acid citric (E 330)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 2369.8 / 562.2, Grăsimi (g): 21.1 din care: Acizi grași saturați (g) 5.6, Glucide (g): 71.9 din care:
Zaharuri (g): 7, Proteine (g): 15.5, Sare (g): 3.7
Alergeni
Conține: Gluten, Pește, Lapte, Sulfiți
Focaccia cu rozmarin (250.00 g)
Blat pizza Baccarat - 228.07g (Făină de grâu - 213.95g, Sare iodata, Ulei de floarea soarelui, Ulei de masline extra virgin, [Ulei de
masline extra virgin obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.], Drojdie), Sare iodata, Ulei de măsline, Rozmarin
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1604.8 / 380.1, Grăsimi (g): 7.8 din care: Acizi grași saturați (g) 1.2, Glucide (g): 64 din care: Zaharuri
(g): 1.2, Proteine (g): 11, Sare (g): 6.5
Alergeni
Conține: Gluten
Focaccia cu parmezan si usturoi (250.00 g)
Blat pizza Baccarat - 209.68g (Făină de grâu - 196.70g, Sare iodata, Ulei de floarea soarelui, Ulei de masline extra virgin, [Ulei de
masline extra virgin obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.], Drojdie), Parmezan (Conține Lapte) - 32.26g,
Usturoi
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1745.2 / 413.3, Grăsimi (g): 8.6 din care: Acizi grași saturați (g) 3.7, Glucide (g): 64 din care: Zaharuri
(g): 1.2, Proteine (g): 17.8, Sare (g): 3
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte
Pizza Margherita (350.00 g)
Blat pizza Baccarat - 200g (Făină de grâu - 187.62g, Sare iodata, Ulei de floarea soarelui, Ulei de masline extra virgin, [Ulei de
masline extra virgin obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.], Drojdie), Sos Rosii - 76.92ml, (Sos de roșii bio,
fără aditivi. 99% pulpă de roșii, sare, apă proaspătă), Mozzarella (Conține Lapte) - 61.54g, Ulei de măsline, Busuioc, Corector de
aciditate: Acid citric (E 330)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1435.3 / 341.2, Grăsimi (g): 10.5 din care: Acizi grași saturați (g) 3.9, Glucide (g): 47.2 din care:
Zaharuri (g): 1.8, Proteine (g): 12.7, Sare (g): 2.5
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte
Pizza cu vita si ceapa rosie (350.00 g)
Blat pizza Baccarat - 159.65g (Făină de grâu - 149.76g, Sare iodata, Ulei de floarea soarelui, Ulei de masline extra virgin, [Ulei de
masline extra virgin obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.], Drojdie), Sos Rosii - 61.40ml, (Sos de roșii bio,
fără aditivi. 99% pulpă de roșii, sare, apă proaspătă), Muschi de vită(*produs/din produs decongelat) - 49.12g, Mozzarella (Conține
Lapte) - 49.12g, Ceapa - 30.70g, Corector de aciditate: Acid citric (E 330)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1529.8 / 363.5, Grăsimi (g): 10.8 din care: Acizi grași saturați (g) 4.7, Glucide (g): 47.8 din care:
Zaharuri (g): 2.3, Proteine (g): 16.9, Sare (g): 2.5
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte
Pizza Diavola (350.00 g)
Blat pizza Baccarat - 182g (Făină de grâu - 170.73g, Sare iodata, Ulei de floarea soarelui, Ulei de masline extra virgin, [Ulei de
masline extra virgin obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.], Drojdie), Sos Rosii - 70ml, (Sos de roșii bio,
fără aditivi. 99% pulpă de roșii, sare, apă proaspătă), Mozzarella (Conține Lapte) - 56g, Salam Chorizo picant - 42g, (Carne de porc,
sare, boia de ardei, condimente, zahar, antioxidant (E301), culturi starter, conservanti (E-252, E-250). Tratament de suprafata: ulei
de masline, conservanti (E-202, E235). Membrana naturala.), Conservant: Sorbat de potasiu (E 202), Natamicina (pimaricina) (E
235), Nitrit de sodiu (E 250), Nitrat de potasiu (E 252), Antioxidant: Ascorbat de sodiu (E 301), Corector de aciditate: Acid citric (E
330)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1646.8 / 391.3, Grăsimi (g): 14.3 din care: Acizi grași saturați (g) 5.8, Glucide (g): 47.2 din care:
Zaharuri (g): 1.8, Proteine (g): 16.8, Sare (g): 3.1
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte
Poate conține urme de: Soia
Pizza cu prosciutto si rucola (350.00 g)
Blat pizza Baccarat - 145.60g (Făină de grâu - 136.59g, Sare iodata, Ulei de floarea soarelui, Ulei de masline extra virgin, [Ulei de
masline extra virgin obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.], Drojdie), Sos Rosii - 56ml, (Sos de roșii bio,
fără aditivi. 99% pulpă de roșii, sare, apă proaspătă), Mozzarella (Conține Lapte) - 44.80g, Brânză mozzarella bivol (bufala) -
33.60g, Prosciutto crudo - 33.60g, Roșii cherry - 22.40g, Rucola, Busuioc, Corector de aciditate: Acid citric (E 330)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1554.4 / 550.5, Grăsimi (g): 14 din care: Acizi grași saturați (g) 7, Glucide (g): 48.1 din care: Zaharuri
(g): 2.4, Proteine (g): 19.6, Sare (g): 3.4
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte
Pizza cu trufe (350.00 g)
Blat pizza Baccarat - 193.62g (Făină de grâu - 181.63g, Sare iodata, Ulei de floarea soarelui, Ulei de masline extra virgin, [Ulei de
masline extra virgin obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice.], Drojdie), Mozzarella (Conține Lapte) - 59.57g,
Brânză de mucegai albă - 29.79g, Brânză albă - 29.79g, Parmezan (Conține Lapte) - 22.34g, Unt trufe-queens, (unt, trufe, arome),
Corector de aciditate: Acid citric (E 330)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1949.7 / 464.5, Grăsimi (g): 21.4 din care: Acizi grași saturați (g) 12.8, Glucide (g): 46.3 din care:
Zaharuri (g): 1, Proteine (g): 20.2, Sare (g): 2.9
Alergeni
Conține: Gluten, Lapte 

Salata de rucola, salata romana, spanac si mix de seminte (100.00 g)
Salata cruda (ardei dulce - 40g, Rucola - 40g, Spanac, Mix seminte, (seminte de floarea soarelui, seminte de in, seminte de susan,
seminte de dovleac.)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 216 / 66.7, Grăsimi (g): 4.3 din care: Acizi grași saturați (g) 1.8, Glucide (g): 4 din care: Zaharuri (g):
1.5, Proteine (g): 2.8, Sare (g): 0.1
Alergeni
Conține: Susan
Salata mixta din castraveti cu rucola si mix de seminte (150.00 g)
Castraveti - 100g, Rucola - 45g, Mix seminte, (seminte de floarea soarelui, seminte de in, seminte de susan, seminte de dovleac.)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 100.3 / 34.4, Grăsimi (g): 1.9 din care: Acizi grași saturați (g) 1.1, Glucide (g): 3.3 din care: Zaharuri
(g): 1, Proteine (g): 1.7, Sare (g): 0
Alergeni
Conține: Susan
Salata de rosii cu branza (150.00 g)
Roșie - 100g, Telemea vacă - 50g, (LAPTE de vaca pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag. Grasime raportata la substanta uscata:
min.45%)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 447.3 / 106.9, Grăsimi (g): 7.9 din care: Acizi grași saturați (g) 5.1, Glucide (g): 2.4 din care: Zaharuri
(g): 2.3, Proteine (g): 6.1, Sare (g): 1.3
Alergeni
Conține: Lapte

Ciuperci la gratar cu patrunjel si usturoi (150.00 g)
Ciuperci champignons - 131.58g, Usturoi, Patrunjel - (bucata), Sare iodata, (sare, iod), Ulei de floarea soarelui, Agent
antiaglomerant: Ferocianura de potasiu (E 536)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 303.4 / 73.1, Grăsimi (g): 3.7 din care: Acizi grași saturați (g) 0.3, Glucide (g): 6.3 din care: Zaharuri
(g): 0.5, Proteine (g): 4.1, Sare (g): 3.4
Alergeni
-
Piure de cartofi cu trufe (150.00 g)
Cartof - 93.75g, Trufe albe - 25g, Lapte - 25ml, Unt
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1163.9 / 164.4, Grăsimi (g): 106.1 din care: Acizi grași saturați (g) 3.9, Glucide (g): 20.7 din care:
Zaharuri (g): 2.5, Proteine (g): 4.8, Sare (g): 0.6
Alergeni
Conține: Lapte
Cartofi la cuptor aromatizati cu ierburi si usturoi (150.00 g)
Cartof - 112.50g, Usturoi - 22.50g, Amestec de unt cu ulei de măsline și ierburi, Unt
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 749.8 / 179.7, Grăsimi (g): 9.5 din care: Acizi grași saturați (g) 5.5, Glucide (g): 19.7 din care: Zaharuri
(g): 1.5, Proteine (g): 3, Sare (g): 0.5
Alergeni
Conține: Lapte
Legume la tigaie (200.00 g)
Roșie - 52.17g, Castraveti - 52.17g, Ardei - 34.78g, Ceapă - 26.09g, Ulei de floarea soarelui, Patrunjel - (bucata), Otet, Sare iodata
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 358.7 / 87, Grăsimi (g): 7.7 din care: Acizi grași saturați (g) 0.8, Glucide (g): 3.2 din care: Zaharuri (g):
3, Proteine (g): 0.7, Sare (g): 2.4
Alergeni
-

Muhallebi (150.00 g)
Lapte - 109.09ml, Zahăr, Amidon de porumb, Nuci, Miere, Apa de cocos, (Apa de cocos (100%) ecologic.)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 3270.5 / 774.4, Grăsimi (g): 17.6 din care: Acizi grași saturați (g) 5.4, Glucide (g): 136.3 din care:
Zaharuri (g): 100.3, Proteine (g): 17, Sare (g): 0.4
Alergeni
Conține: Lapte, Nuci
Ciocolata fondant (150.00 g)
Unt - 43.86g, Ciocolata amaruie fara zahar - 36.36g, (indulcitor: maltitol 43.50%, masa de cacao, unt de cacao, aroma, agent de
emulsifiere: lecitine.), Zahăr, Făină de grâu, Smântână, Menta, Inghetata de vanilie, (FRISCA (39%), LAPTE condensat degresat,
zahar, galbenus de OU, extract de vanilie), Emulsifiant: Lecitine (E 322), Îndulcitor: Maltitol si sirop de Maltitol (E 965)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1711.4 / 411.9, Grăsimi (g): 33.5 din care: Acizi grași saturați (g) 21.9, Glucide (g): 27.6 din care:
Zaharuri (g): 21.1, Proteine (g): 2.8, Sare (g): 0
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Lapte
Poate conține urme de: Nuci
Creme Brulle (200.00 g)
Smantana lichida 20% grasime - 133.33g, (Smantana pasteurizata din LAPTE de vaca 20% grasime, stabilizator: caragenan, guma
de guar.), Gălbenuș de ou - 27.20g, Zahăr, Esenta de portocale. - Orlando's, (Ulei vegetal de floarea soarelui, aroma de portocala.),
Stabilizator: Caragenan (E 407), Guma de Carruba (E 410)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 917 / 219, Grăsimi (g): 17 din care: Acizi grași saturați (g) 9.7, Glucide (g): 12.8 din care: Zaharuri (g):
12.7, Proteine (g): 3.6, Sare (g): 0.1
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Lapte
Crepes Suzette (300.00 g)
Făină de grâu - 179.10g, Ou - 89.55g, Zahăr, Lichior, Unt
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1404.9 / 332.9, Grăsimi (g): 7 din care: Acizi grași saturați (g) 2.8, Glucide (g): 52.8 din care: Zaharuri
(g): 7.1, Proteine (g): 12.1, Sare (g): 0.1
Alergeni
Conține: Gluten, Ouă, Lapte